Този сайт използва бисквитки (Cookies). Ако продължите да използвате сайта приемаме, че сте съгласни с използването на бисквитки. Научете повече за тях и се запознайте с политиката ни за защита на личните Ви данни тук
Пастата от Хумус е популярна в различни местни форми навсякъде в Близкия Изток. В някой райони се слага кисело мляко, ядки, магданоз.
Често се гарнира с гъби, кедрови ядки, домати, краставици, тънко нарязан лук или нахут на зърна и се полива със зехтин преди сервиране. По традиция се консумира с тънък хляб, но от известно време се използва с царевичен чипс в страните извън Близкия Изток.
С популяризирането на здравословното хранене, веганството и вегетарианството, хумусът завзема все повече територия, защото в оргиналната му рецепта няма продукти от животниски произход.
Хумус засища, като в същото време има ниско съдържание на калории. Богат е на желязо и белтъчини.
Употреба: Класическият Хумус е подходящ за приготвяне на сандвичи, предястия или като гарнитура към различни основни ястия, сурови или печени зеленчуци.
След отваряне съхранявай в хладилник и консумирай в рамките на няколко дни.