Био Брашно от Спелта Tип 1050 1kg

Допълнителна информация

Спелтата (Triticum spelta), в България наричана още динкел, e вид древна пшеница. Била е основна храна в части на Близкия Изток и Европа от Бронзовата епоха до Средновековието.

Днес се възприема като здравословна храна, тъй като има по-висок процент на протеини от пшеницата, както и голямо количество влакнини, минерали и витамини. Има почти 2 пъти повече витамин А и витамини от група B, мазнини, фосфор и белтъчини, докато количествата на глутен са минимални.

Не приема торене (така не може да се увеличава добивът), не поема тежките метали, не се излющва – все причини, които не я правят комерсиална. Брашното, получено от спелта, е фино, а приготвените с него хляб, бисквити и макаронени изделия имат много приятен вкус

Био Брашно от Спелта Tип 1050 1kg

Свързани продукти

Био Пшенично Брашно Tип 550 1kg

Био Пшенично Брашно Тип 1050 1kg

Био Брашно от Спелта тип 630 1kg