Еднозърнест Лимец Олющен 500g

Допълнителна информация

ЕДНОЗЪРНЕСТ ЛИМЕЦ (Triticum monococcum) е вид растение от рода пшеници с твърда покривна люспа (т.нар. покритосеменна пшеница), която плътно обвива зърната, предпазвайки ги от външни влияния. Лимецът е древен сорт пшеница познат начовечеството от хилядолетия и култивирана за първи път около 7500г.пр.Хр., считан запрародител на всички днес познати пшеници и една от най-старите естествени храни начовечеството. Отглеждан е масово до началото на 20-ти век, когато постепенно биваизместен от модерните селекции високодобивни сортове пшеници, за сметка намодифицираните вече качествени показатели.

Големият интерес към лимеца в наши дни възниква с научните открития от 1982, които доказват, че протеините в лимеца не са фактор за проява на глутенова непоносимост(цьолиакия) или друга подобна токсичност за човешкия организъм. Днес изследователи от различни области на науката доказват превъзходството на лимеца, търсейки начини за „възраждане” на тази пълноценна и здравословна храна.

Част от доказаните предимствата на лимеца и неговите изключително ценни хранителни и диетични характеристики са високото му съдържание на: Витамин В2 (рибофлавин), Витамин Е, магнезий (Mg), калций (Ca), Витамин В6 (пиридоксин), полезни протеини манган (Mn), селен (Se), провитамин А (β-каротин), калий (К), желязо (Fe), антиоксидантивитамин А (ретинол), фосфор (Р), цинк (Zn), пигментиненаситени мазнини влакнини.

Начин на употреба: За покълване на семена, за добавка след накисване в салата и ястия, за сваряване и приготвяне на зърнена каша, за смилане на брашно.

Еднозърнест Лимец Олющен 500g

Свързани продукти

Био Oриз за Суши 500g

Био Бял Ориз Карнароли 500g

Био Боб Мунг 400g

Био Зелен Грах и Бейби Моркови Микс 720ml

Био Бял ориз от Камарг 500g

Био Бяла Киноа 250g

Био Булгур 500g

Био Царевичен Грис Полента 500g

Био Бял Ориз Baldo 500g

Био Бял Ориз Rosa Marchetti 500g

Био Бял Ориз Басмати 500g

Био Ръж 500g

Био Пшеница 500g

Био Соя 500g

Био Овес 500g

Био Зелена Леща 500g